【喫茶組合】出前授業に行ってきました！

令和8年1月16日（月）、喫茶飲食組合の出前授業に行ってきました。なんと、鹿屋中央高校です！
かつて天文館で「中村珈琲館」を経営されていた喫茶組合の中村理事長と現在「喫茶いずみ」のオーナーの出水さんを講師として、
毎年鹿屋中央高校にお邪魔しております。
1時間目と2時間目に調理師クラスと食物クラスの約70名弱の生徒に対して、「プロ」によるコーヒーの淹れ方を伝授・・・。
「苦い～」やら「濃い～」やら「うすい～」など、テーブルからたくさんの声が聞こえてきました(笑)中村理事長の淹れたコーヒーをみんなですこしづつテイスティング♪「全然ちがーう」「まろやか！」など、たくさんの意見が飛び出て、とても楽しい授業となりました。
プロの意識を近くで感じることができた貴重な時間だったのでは・・・と思いました。