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鹿児島県生活衛生営業指導センター > 衛生情報（食中毒・感染症対策）

衛生情報（食中毒・感染症対策）

各種リーフレット（従業員研修にご利用ください）


感染症予防対策	新型インフルエンザ	ノロウイルスＱ＆Ａ	消毒方法 (理容・美容)

鹿児島県ホームページへのリンク(一部厚労省HPを含む)

食中毒発生状況（鹿児島市除く県内）
生食用食鳥肉の衛生基準
 レジオネラ症
 レジオネラ対策（厚労省ＨＰ）
感染症（インフルエンザ、感染性胃腸炎など）
食中毒予防

鹿児島市ホームページへのリンク

食中毒発生状況（鹿児島市のみ）
理容、美容、クリーニング、ホテル・旅館、公衆浴場
 飲食店など

ノロウイルスによる食中毒の予防について

嘔吐物の処理の仕方→（動画）
ノロウイルス食中毒予防の衛生管理の概要
 ノロウイルス予防リーフレット
 手洗い方法リーフレット
ノロウイルス等の食中毒防止のための適切な手洗い→（動画）
ノロウイルスに関するＱ＆Ａ（厚生労働省ホームページ）
ジカウイルス感染症に関するQ＆Aについて（厚生労働省ホームページ）

衛生講習会資料

食中毒の防止、異物混入の対策（2016年1月）
ゲートキーパー講習会資料（2014年9月）

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