食品衛生法が改正されました 2021-06-01 食品等事業者の皆さまへ 令和3年6月1日、食品衛生法の改正が完全施行されます。 ●「HACCP」に沿った衛生管理を制度化 ●「営業許可制度」の見直しと「営業届出制度」の創設 ●食品等の「リコール情報」の報告を義務化 【食品の安全に関するQ&A】(外部サイトへリンク) 詳しくは、厚生労働省ホームページ(外部サイトへリンク)